"O amor ao vinho uniu enófilos brasileiros e estrangeiros. Pessoas que buscam compreender, tecnicamente, o que acontece antes da taça. Cada membro dos Projeto de Vinificação em Grupo da Adega do Chamon é importante para o seu crescimento, evolução, ano a ano, e nos ajuda a difundir a cultura do vinho, mostrando que no Brasil são elaborados produtos de excelente qualidade.  Agradeço a confiança, a amizade e o carinho dos enófilos e enófilas que investiram e abraçaram este trabalho”. 

Douglas Chamon